Ingredientes:
garbanzos
aceite de oliva
comino
sal
zumo de limón
pimienta
pimentón dulce a gusto
Preparación:
Dejamos en remojo un puñado de garbanzos la noche anterior para que se ablanden, o bien utilizaremos los frascos de garbanzos que venden en cualquier supermercados.
En un recipiente pondremos los garbanzos, junto con la sal, el comino a gusto, un buen chorro de aceite de oliva, la pimienta, el zumo de un limón y batimos todo junto.
Y listo!!! para decorar le pondremos un poco de pimentón dulce por encima y un chorro de aceite de oliva.
Consejo: el Hummus se sirve frío, y se puede acompañar de tostadas, galletas saladas, o grisines.
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